ロワール (フランス)のワインをおいしく飲もう！

アルフォンスメロは、古くから歴史と名声を築いてきたロワールを代表する造り手で、1513年刊行のロワール地元文献にはメロ家の名前があり、ブドウ栽培と上質なワイン造りに携わっていたことが記載されています。 1698年にセザールメロがルイ14世により評価され、“コンセイエヴィティコル（ブドウ栽培ワイン醸造アドバイザー）”に選ばれるという栄誉を受けています。 その後、家族経営の企業は父から息子へと代々引き継がれ、次期当主となる19代目「Aエドモンドメロ」により、今や品質は現代的スタイルへと革新したものとなりました。 アルフォンスメロの美味しさの秘密は？このあたりの地質は特に専門用語でキメリジャンと呼び、火打ち石を思わせるようなとてもシャープでストレートなすっきりとした酸味がとても爽やかなワインを造り上げています。
価格: ￥4179

彗星の如く現れたそのワインはChateau de Fosse-Secheより造られるソミュール レゼルブドピジョニエです。 醗酵温度は18度と非常に低く醗酵期間はなんと2〜3ヶ月にも及びます。 彼の畑ではバイオエレクトロニック学を用い、また、有機栽培やビオディナミでも認可されているボルドー液なども、風がなく湿度の高い夜に散布することで、散布量を最小限に留め、畑の数箇所には動植物の生態環境のバランスを保つのに最適とされるミツバチの巣を設置したりと、農薬を使う使わないのレベルではなく、広義で環境を考えながらワイン造りに携わります。 グループアランデュカスのワイン買い付け責任者を務めている ジェラールマルジョン氏 に 「ロワール最高のカベルネ」 と評され、数々の三ツ星レストランにオンリストされています。 品種：カベルネフラン80％、カベルネソービニオン20％樹齢：40〜50年収量：18hl/ha■一つの枝に一房だけしか残さない徹底した収量制限熟成：新樽12ヶ月熟成未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
価格: ￥6930

キレが良く、余韻が長い。 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。 ミネラル感があり、しっかりとした酸味が爽やかで、決して刺激的ではない。 その他フランスロワールワイン白 [2008]カイユブルダン辛口食欲を刺激する食前酒。 その他フランスロワールワイン白 [2008]カイユブルダン辛口食欲を刺激する食前酒。
価格: ￥3360

実物と異なる場合がございます。 2005 SANCERRE / COMTE LAFOND※写真はイメージです。
価格: ￥3780

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 パスカルジョリヴェの全てのワインの特徴であるミネラル感が ワインに長い余韻となめらかさ、エレガントさを与えています。 ストレートなネーミングのとおり、口に含むとまっすぐなアタックとともに、 繊細なレモンの味わい、シトラス、青りんご、キウイなどの フレッシュフルーツのアロマが口中に広がります。 ワインそのものだけでも楽しめる味わい深いワインですが、 シーフード、アスパラガス、魚のロースト、ヤギのチーズとよく合います。 【お得な6本組！】2009 SAUVIGNON BLANC ATTITUDE / PASCAL JOLIVET“アティチュード”とは「姿勢」や「取り組み」といった意味で、 パスカルジョリヴェのワインに対する「姿勢」を最も端的に現したワイン といえます。
価格: ￥11025

近年の評価では、2002年にワイン評論誌「クラスマン」において一つ星を獲得。 2008 MENETOU-SALONMOROGUESVIGNES DE RATIER / DOMAINE PELLEドメーヌペレはブールジュから北東にかけて広がるワイン産地、 サルトルニヴェルネ地区/メヌトゥーサロンの東側“モログ”に本拠地を置いています。 これはメヌトゥーサロンのアペラシオンとして初の快挙。 モログはワイン産地として、ペレは“メヌトゥーサロン”ナンバーワンの造り手 として互いに成長を続け、今日の評判を築いてきました。 シャープでミネラリーなワイン。
価格: ￥3570

モログはワイン産地として、ペレは“メヌトゥーサロン”ナンバーワンの造り手 として互いに成長を続け、今日の評判を築いてきました。 シャープでミネラリーなワイン。 近年の評価では、2002年にワイン評論誌「クラスマン」において一つ星を獲得。 メヌトゥーサロンは1959年に認定された新しいアペラシオンで、 ドメーヌペレはこのアペラシオンの名声をあげた第一人者です。 “ヴィーニュドラティエール”はモログ村の中でも丘の急斜面にある区画。
価格: ￥3570

ナチュラルな果実味、溌剌とした酸のコンビネーションが素晴らしく、 時間がたつにつれて開いてきますので、 じっくり時間をかけて味わっていただけるワインです。 2010 POUILLY FUME GRIOTT / PASCAL JOLIVET“グリオット”は年産わずか9000本の超稀少キュヴェ。 グレープフルーツなどの柑橘系を中心としたフレッシュな香りがありますが、 ほのかに甘いお菓子のようなアロマもあり愛嬌のあるワインです。 エビやカニなどの甲殻類のシーフード、またヤギのチーズなどと 合わせてお楽しみください。
価格: ￥4095

ドメーヌを代表する赤ワイン“マージナル(=限界)”は、ロワールワインのテロワールの常識をはるかに超えた、最高峰の赤ワインとしてその名がつけられました。 この“マージナル”は、様々なジャンルのワインが集まるワイン専門家たちのブラインドテイスティングで、なんと五大シャトーを超える評価を受けたとか!?このシャンピニーは、ロッシュヌーヴのスタンダードキュヴェ。 ヨーグルトや乳製品を思わせるまろやかな酸に、イチゴやフランボワーズのアロマが香ります。 光沢のあるルビー色に、まっすぐな果実味がチャーミング。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
価格: ￥4095

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 上品なシトラス系の味わいはどなたにもおすすめです。 2010 SANCERRE / PASCAL JOLIVETこのサンセールは淡い黄色の色調。 グラスに近づくとレモン、ユズ、火打石を思わせるフルーティーで ミネラリーなアロマが溢れていることにすぐに気づくでしょう。
価格: ￥3360

バランスが良く滑らかでエレガントな余韻がなんとも印象的！ 果実のアロマとオークの香りが織り成すハーモニーは、 まさにピノノワールの気高さを感じます。 【お得な6本組！】2010 PINOT NOIR ATTITUDE / PASCAL JOLIVETソーヴィニヨンブランの魔術師”というニックネームを持つ、 白ワイン造りの名手パスカルジョリヴェから赤ワインが新登場！ ロワール渓谷のトゥーレーヌとサンセールの地域にある畑から 収穫されたピノノワールを100％使用。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 輝きのあるルビー色。 そのうち10％は、ブレンドされる前にステンレスタンクから 新樽に移し熟成させます。
価格: ￥13125

中でもロワールは当たり年です。 相性の良い料理は魚介料理、熟成したヤギのチーズなど。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 10〜12度に冷やしていただくと、 より美味しくお召し上がりいただけます。 このアンディジェンとは「土着の、その土地固有の」の意。
価格: ￥6300

ちなみにワイン名の“アティチュード”とは 「姿勢」や「取り組み」といった意味があります。 バランスが良く滑らかでエレガントな余韻がなんとも印象的！ 果実のアロマとオークの香りが織り成すハーモニーは、 まさにピノノワールの気高さを感じます。 輝きのあるルビー色。 【お得な6本組！】2009 PINOT NOIR ATTITUDE / PASCAL JOLIVETソーヴィニヨンブランの魔術師”というニックネームを持つ、 白ワイン造りの名手パスカルジョリヴェから赤ワインが新登場！ ロワール渓谷のトゥーレーヌとサンセールの地域にある畑から 収穫されたピノノワールを100％使用。
価格: ￥13125

「トゥーレーヌ」を名乗れますが、あえてそれをせずアティチュードと名付けました。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ワインそのものだけでも楽しめる味わい深いワインですが、 シーフード、アスパラガス、魚のロースト、ヤギのチーズとよく合います。 【お得な6本組！】2010 SAUVIGNON BLANC ATTITUDE / PASCAL JOLIVET“アティチュード”とは「姿勢」や「取り組み」といった意味で、 パスカルジョリヴェのワインに対する「姿勢」を最も端的に現したワイン といえます。
価格: ￥11025

2010 POUILLY FUME / PASCAL JOLIVETこのプイィフュメは輝くペールイエローの色調を持ち、 グレープフルーツなどの柑橘系果実の瑞々しいアロマがあります。 魚料理でしたら、生の魚よりも火を通しソースを使った魚料理と 相性が良いでしょう。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 "口に含むと燻したようなスモーキーなニュアンスを感じますが、 とろみのあるテクスチュアのなかに十分なミネラルと酸が感じられ 清々しい味わいです。
価格: ￥3360

また、ロバートパーカーからも『メヌトゥーサロン最高の生産者』として 紹介されるなど、新進気鋭の造り手としてますます注目したいドメーヌです。 このキュヴェは1967年に植樹された古樹のソーヴィニヨンブランで造られます。 メヌトゥーサロンは1959年に認定された新しいアペラシオンで、 ドメーヌペレはこのアペラシオンの名声をあげた第一人者です。 近年の評価では、2002年にワイン評論誌「クラスマン」において一つ星を獲得。 これはメヌトゥーサロンのアペラシオンとして初の快挙。
価格: ￥3570

エビやカニなどの甲殻類のシーフード、またヤギのチーズなどと 合わせてお楽しみください。 ナチュラルな果実味、溌剌とした酸のコンビネーションが素晴らしく、 時間がたつにつれて開いてきますので、 じっくり時間をかけて味わっていただけるワインです。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 “グリオット”という区画は11世紀にベネディクト会修道士達によって 初めて植えられた、プイィフュメのアペラシオンの中でも 最も歴史のある区画のひとつです。
価格: ￥4095

さまざまな畑、樹齢の葡萄を取り混ぜ造られています。 ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。 ソーヴィニヨンブラン主体です。 ゴールドに近い色でライチや マンゴーなどエキゾチックなフルーツを思わせる香りがありますが、 香りが次々と変化しいくので、飲んでいてとても楽しいワイン。
価格: ￥3675

2008 SAUMUR CHAMPIGNY / ROCHES NEUVESドメーヌデロッシュヌーヴの造り手、ティエリジェルマン氏はボルドー出身、 30代という若さで成功をおさめた醸造家です。 この“マージナル”は、様々なジャンルのワインが集まるワイン専門家たちのブラインドテイスティングで、なんと五大シャトーを超える評価を受けたとか!?このシャンピニーは、ロッシュヌーヴのスタンダードキュヴェ。 ドメーヌを代表する赤ワイン“マージナル(=限界)”は、ロワールワインのテロワールの常識をはるかに超えた、最高峰の赤ワインとしてその名がつけられました。 光沢のあるルビー色に、まっすぐな果実味がチャーミング。
価格: ￥4095

また、マージナルにはアウトサイダーという意味もあり、 ボルドーからやってきた天才醸造家のニックネームとしてもちょうど良いですね。 赤ワインのイメージが強いロッシュヌーヴですが、秀逸な白も造っています。 2008 SAUMUR L`INSOLITE / ROCHES NEUVES ドメーヌデロッシュヌーヴの造り手、ティエリジェルマン氏はボルドー出身、 30代という若さで成功をおさめた醸造家です。 粘土石灰質土壌ですが、母岩がシレックス(火打石)を含んでおり、 ソーミュールではとても珍しいことからこの名がつけられました。
価格: ￥4095

また、ロバートパーカーからも『メヌトゥーサロン最高の生産者』として 紹介されるなど、新進気鋭の造り手としてますます注目したいドメーヌです。 メヌトゥーサロンは1959年に認定された新しいアペラシオンで、 ドメーヌペレはこのアペラシオンの名声をあげた第一人者です。 これはメヌトゥーサロンのアペラシオンとして初の快挙。 “ブランシェ(白)”の名前は白っぽい土壌から。 近年の評価では、2002年にワイン評論誌「クラスマン」において一つ星を獲得。
価格: ￥3570

サンセール ブラン シャトー パスカルジョリヴェは、各方面から高い評価を受けロワールの造り手の中で、最も勢いのあるワイナリーの一つです。 粘土石灰質土壌とミクロクリマが葡萄になめらかでエレガントな個性を与えています。 このシャトードノゼは収穫は選り分けながら手摘みで行います。 今日では、サンセールの2つの1級畑とプフィフュメ合わせて17ヘクタールの畑から収穫される葡萄と、厳選した契約農家から買い付けた葡萄を50％用い、伝統的なスタイルのロワールの白ワインを造っています。 エイジングに対し素晴しいポテンシャルを持ち、時と共に味わいが良くなっていきます。
価格: ￥3352

畑はAy村（GrandCru）に2．7ヘクタール、Mutigny村とAvenay村(共に1erCru）に1ヘクタールづつ畑を所有しています。 なんとフランス本国ですらこのシャンパンを買うことができるのは、ロワールにある『ChalonSurSaone』という酒屋1件のみです。 たった800本しかないのは非常に残念といえます。 (ネゴシアン販売分の大半はヴーヴクリコに卸しています。 〜ルブッフ氏よりのコメント〜『日本の皆様にお伝えするとすれば、感謝の気持ちと日本へのAy村のテロワールを運ぶことができ大変うれしく思います。
価格: ￥6800

ブドウは畑で選別作業を行いながら手摘みで収穫されます。 【白】【フランス：ロワール】【AOCブランフュメドプイィ】【品種：ブランフュメ（ソーヴィニョンブラン】【アルコール度数：12.5％】【容量：750ml】↓☆↓☆↓パーカーポイント↓☆↓☆↓＼★＼☆＼91-92+点 獲得！ ／☆／★／「アンシャイユー」(caillou=小石から名づけられたと考えられている)を造っている畑の一部と、新しく葡萄を植えた新しい畑から作られたものです。 醗酵、熟成はステンレスと樽で行われ、純正培養酵母が使われます。 畑の区画によっては馬で耕作を行い、出来る限り機械は使わないような栽培方法が採られています。 醸造所2階にある除梗機で100％除梗され、1階にある空圧式圧搾機でプレスし、地下のタンクへブドウ果汁が運ばれます。
価格: ￥7665

コンク-ルでメダルを欠かすことのないソ-ヴィニョントゥ-レ-ヌと、常に高評価を得ているクレマンを産する優良ドメ-ヌです。 ●各輸入元倉庫は温度と湿度の管理が万全のセラー型倉庫ですので商品の品質はご安心ください。 SB100%で造られるこのワインは、非常にフレッシュな柑橘系の香りが華やかに立ち上り、よく熟れた果実味に一本の筋が通るかのように酸味がキリリと利いています。 【スピード出荷！！】楽天最安値へ挑戦！お取り寄せワインは高品質希少性が高いワインを輸入元倉庫より随時仕入れることで流通コストを大幅に削減し低価格でのワインのご提供をさせていただいています。 後味のミネラル分や全体的なバランスの良さはこの価格帯としては圧倒的なコストパフォ-マンスを誇ります。
価格: ￥9891

●輸入元品切れの場合はご了承ください。 20haの所有畑は94年から有機栽培を導入し、97年にはアグリキュルチュ-ルビオロジックの認証を取得。 ■ワイン名／ シノン レ ピカス ■ワイン名（原語）／ CHINON LES PICASSES CHATEAU DE COULAINE ■生産年／ [2008] ■色／ 赤ワイン ■生産国>原産地呼称／ フランス>シノン ■生産者名／シャト- ド ク-レ-ヌ ■容量／ 750ML 2〜3日で発送予定（土日祝除）インポーター欠品の場合はご容赦ください。 シャト-ドク-レ-ヌは15世紀に建設されたシャト-。 【スピード出荷！！】楽天最安値へ挑戦！お取り寄せワインは高品質希少性が高いワインを輸入元倉庫より随時仕入れることで流通コストを大幅に削減し低価格でのワインのご提供をさせていただいています。
価格: ￥17325

約1500種類以上のワインから探しのワインを見つけてください。 ●各輸入元倉庫は温度と湿度の管理が万全のセラー型倉庫ですので商品の品質はご安心ください。 アフタ-テイストの長さも特徴です。 ●輸入元品切れの場合はご了承ください。 1945年に設立。
価格: ￥19404

4.5haの区画で栽培されているSB45%,SE40%,MU15%をブレンドして新樽比率100%で造られます。 ■ワイン名／ ブラン ド ランシュ バージュ■ワイン名（原語）／BLANC DE LYNCH BAGES■生産年／[2008]■色／白ワイン■生産国>原産地呼称／フランス>ボルドー地方■生産者名／- -■容量／750ML2〜3日で発送予定（土日祝除）インポーター欠品の場合はご容赦ください。 約1500種類以上のワインからお探しのワインを見つけてください。 香りは白い花の蜜を思わせ、口当たりは豊かでなめらかです。
価格: ￥5051

【スピード出荷！！】楽天最安値へ挑戦！お取り寄せワインは高品質希少性が高いワインを輸入元倉庫より随時仕入れることで流通コストを大幅に削減し低価格でのワインのご提供をさせていただいています。 ●輸入元品切れの場合はご了承ください。 ｢’R’(ロスチャイルド)の伝説｣という名のワイン。 凝縮感と複雑味のバランスがよく、熟して、豊かで、溶け込んだタンニンと、長くアロマティックなフィニッシュが楽しめます。 ■ワイン名／ サガ R ボルド- ル-ジュ ■ワイン名（原語）／ BARONS DE ROTHSCHILD SAGA R BORDEAUX ROUGE ■生産年／ [2009] ■色／ 赤ワイン ■生産国>原産地呼称／ フランス>ボルドー地方 ■生産者名／ドメ-ヌ バロン ド ロ-トシルト ■容量／ 750ML 2〜3日で発送予定（土日祝除）インポーター欠品の場合はご容赦ください。
価格: ￥11592

1993年にジェラ-ルペルス氏の所有になって以来、収量をヘクタ-ル当り30hl以下に抑え、果実味の凝縮されたワインを作り出しています。 赤用品主の作付けはM60%CF30%CS10%。 平均樹齢38年。 約1500種類以上のワインから探しのワインを見つけてください。 ●輸入元品切れの場合はご了承ください。
価格: ￥62181