リアス・バイシャス (スペイン)のワインをおいしく飲もう！

味わいは、豊かな果実味に適度な渋みと自然な酸味が調和。 この畑はリオハアルタにあり、海抜480mに位置しています。 ワイン名はオーナーであるクレイセル伯爵家の ヴィンセントダルマウセブリアンサガッリーガに由来します。 [テンプラニーリョ86％、カベルネソーヴィニヨン8％、グラチアーノ6％] ミシュラン星付きレストラン「サンパウ」のシェフソムリエ菊池貴行さんからテイスティングコメントをいただきました！「やや熟成し始めた感のある、縁に朱色がかったガーネット。 複雑でありながらまだまだ若い印象。
価格: ￥9975

テクニカルデータ パコイロラ [2010] ボデガスロサリアデカストロ PACO＆LOLA 2010 Bodegas Rosalia de Castro 生産者 ボデガスロサリアデカストロ Bodega Rosalia de Castro 輸入元 ワイナリー和泉屋 内容量 750ml 地域 スペイン / ガリシア州 Spain / Galicia 葡萄品種 アルバリーニョ100％ 産地 D.O.リアスバイシャス Rias Baixas おすすめ グラス 白ワイン グラス   アルコール 度数 13.5％     サーヴィス 温度 8℃〜   味わい 甘口 1 2 3 4 5 6 ★ 8 9 10 辛口   評価 -pt 92pt   備考 2005年創業というまだ歴史の浅いボデガですがですが、オシャレなラベルだけではなく、ワインも非常に高い評価を得ており、数々のコンクールなどでメダルを受賞しています。 スペインで最も有名なワインガイドブック、ペニンガイドでも安定した評価を得ています。 2008年ヴィンテージ92ポイント 2009年ヴィンテージ93ポイント 2010年ヴィンテージ92ポイント  。
価格: ￥3213

ノーズには春の花、ミネラル感、柑橘類、蜂蜜が感じられる。 650リットルのフレンチオークの樽で2つ仕込まれ、1つがスケッチにもう一つがゴリアルドアテレイラとして各800本ずつリリースされます。 内湾に面した畑は水辺まで100メートルもないがこの畑の葡萄から世界中のスペイン愛好家たちの憧れのワインであるスケッチが造られます。 アルバリーリョからつくるレイラーナも一番低価格のホベンにもここの葡萄が加えられ非常の味わい深いワインに進化しました。 レイラーナアルバリーニョアエスクーサ [2008] フォルハスデルサルネス スペイン/D.O.リアスバイシャス白 生産者 フォルハデルサルネス 輸入元 ワイナリー和泉屋 2008年のレイラーニャエスクーサは、独特なスタイルでつくられたアルバリーニョのワインで、 9グラムの残留糖分があるためモーゼルカビネットに近い個性を持っている。
価格: ￥4347

D.O.リアスバイシャスのサブゾーンのバルドサルネス地区に拠を構え、祖父の代から受け継いだ家の裏手の斜面とリアスの内湾に面した畑を所有。 ラウルペレスとともにつくるスケッチは水辺まで100メートルもない畑に植えられている樹齢40年以上(一部超古樹のアルバリーリョもブレンドされる)のアルバリーリョからつくられる。 3つの葡萄品種のブレンドで適度な複雑さも併せ持ちます。 スケッチと同じくアルバリーリョでつくる白ワインの他に、もうほとんど栽培されていないガリシアのローカル黒葡萄品種、カイーニョ、ローレイロ、エスパデイロでもワインをつくり、ローカル品種の絶滅に待ったをかけているのです。 今回、レイラーナホベン、レイナーラエスクーサ、ゴリアルドカイーニョ、ゴリアルドロウレイロ、ゴリアルドエスパデイロ (完売)、バスティオンデラルナ(3つの黒葡萄のブレンド)が入荷、皆様に楽しんでいただけたらと思っております。
価格: ￥3402

スペインの宝と言っても過言ではないでしょう。 やや難しかった2008年ヴィンテージでさえ、あんなに素晴らしいワインをつくったヘラルドメンデス氏。 ”The Finest 100”に選出！ ”THE FINEST WINES OF RIOJA AND NORTHWEST SPAIN”でベストワイン”The Finest 100”に選ばれました。 このヘラルドメンデス、そしてフォルハスデルサルネスの2つのD.O.リアスバイシャスのアルバリーニョが私はこのエリアの最高のワインだと思っております。 さらに葡萄の成熟度も完璧である』とは、スペイン大使館発行のニュースレターのコメント。
価格: ￥3591

色味のタイプ：白ワイン テースティングノート： 荒い澱の効果により広がりのある味わいで、コクのあるワインです。 ステンレスタンクで造ったワインの中ではトップクラスのワインです。 ワイナリーの創業者であるエルネスト サラテ（Ernesto Zarate）氏は、1956年にカンバドス（Cambados）のアルバリーニョ祭りを始め、アルバリーニョの普及にたいへん貢献しました。 その後タンクを変えて低温で細かい澱とともに6ヶ月間置きます。 細かい澱により、香りにとても複雑さがあります。
価格: ￥4620

石垣に囲まれる単一畑に植えられる樹齢40年を超えるアルバリーニョからこのワインはつくられます。 スケッチはロンドンの最も面白く楽しいレストランの名前で、ラウルさんお気に入りの場所だそうで、明らかにこのワインはそのお店に敬意を表して命名されたものです。 ボデガスフォルハスデルサルネスは跡継ぎのいない老夫婦から樹齢二百年を超える樹が植わる畑の使用権を手にしました。 つまり、こうしたワインには原産地呼称は必要なく、ラウルはワインを造るのみ、呼称もなく、ビンテージもありません。 ラウルペレスはアルバリーニョは完熟させることが大切だと言い他の早期に収穫しマロラクティック発酵をすることは自分は良いと思わないと言っていました。
価格: ￥7560

日本の割り当てはたったの120本。 非常の凝縮感のある、複雑味を持ったひと味もふた味も違うアルバリーニョです。 2007年ヴィンテージはワイン専門家が注目しているワインガイドブックのギアプロエンサ2009で見事『満点』の評価を受けたガリシアの逸品です。 アルバリーニョの傑作中の傑作でしょう。 ヘラルド氏の家庭も例外でなく、祖父の代からブドウを栽培していた。
価格: ￥6142

標高150mの大西洋気候で土壌は砂と花崗岩質。 このレイラーナをつくるフォルハスデルサルネスのオーナー、ロドリゴメンデスと、彼とともにワイン造りを行うラウルペレスは熟成の効くワインをつくることに全力をかたむけています。 数年前、ラウルペレスが開いてくれた食事会でラウルから約30年経った熟成したアルバリーニョを飲ませてもらったことがあるのですが、アルバリーニョもちゃんとつくっていればしっかりと熟成するんだとわかりました。 レイラーナを初めて飲んだ人はほとんど『こんなリアスバイシャスのアルバリーニョを飲んだことがない』と言います。 米国でも大ブレイクしている「D.O.リアスバイシャスのアルバリーニョ」 2008年ヴィンテージのレイラーナも素晴らしいですが、ちょっとタイプの違う2009年ヴィンテージも素晴らしいアルバリーニョです。
価格: ￥3402

10年、15年と熟成できるアルバリーニョをつくりたいとロドリゴメンデスは言います。 ワイン業界の重鎮Y社長からも『こんなにおもしろく興味深いアルバリーニョは初めて飲んだよ』 と嬉しそうにコメントをくれました。 2008年ヴィンテージから樹齢200年を超すアルバリーニョが使用され、さらにその味わいは素晴らしいものとなりました。  。 2008年は60％、2009年から100％超古樹が使われます。
価格: ￥4252

     生産者  テラスガウダ      生産地  リアスバイシャス      品種  アルバリーニョ 70％ ロウレイラ 20％ カイーニョブランコ 10％  容量750ml。    商品名  O Rosalオロサル2010      どんなワイン？  リンゴのコンポート、完熟の桃や白い花の アロマ。 アルバリ ーニョを主体に地場品種を加えた、クラシ カルに洗練された大人の姿を連想させる 気品とフィネスを備えています。 様々なキャラクターや要素を見つ けることが出来、奥行きを伴った立体感を 口の中で感じるリッチなワイン。
価格: ￥3213

フレッシュ感と凝縮感のバランスが見事！ぜひお魚料理とあわせてお楽しみください。 【内容量】750ml×6本【産地】スペイン/リアスバイシャス【味わい】フレッシュな辛口の白。 ご了承下さい。 ※画像のヴィンテージと異なります。
価格: ￥7980

桃や白い花のような香り、スパイス香も感じます。 ステンレスタンクにての発酵。 このワイナリーはぶどう本来の風味を充分に生かすワインづくりが定評です。 アルバリーニョはガリシア地方を代表するぶどう品種、スペイン最高の白ワイン品種です。 非常に香り高く、酸味も豊富でバランスのよい口当たりのよい辛口ワインとなります。
価格: ￥3700

またガリシア特産の魚介類との相性が素晴らしいワインであることから、「海のワイン」とも呼ばれています。 この品種でのコスパは高いです。 スペインNo.1の白産地の固有種アルバリーニョ種は、ガリシアの女王と呼ばれています。 ご了承下さい。 マスターオブワインの称号を持つ英国ワイン界の大御所ジャンシスロビンソン氏も「優れたスペインワインは？」と訊かれて「よいアルバリーニョが好きだ」と答えています。
価格: ￥9000

独特な風味によりこの名前が付けられた。 ある日、娘のローザが醸造所の向かいにある自宅で結婚披露宴を行うことになり、その際、招待客に配った家名入りの手書きの地図を見て、「これこそ、ラベルふさわしい」と考え、この小地図がワインのラベルに採用されたのです。 スペインは大した白ワインは無いとお嘆きのあなたにこのサンチャゴルイスをオススメします。 「スペインで最も上質、伝統的な白ワインの産地」 Rias Baixas リヤスバイシャス スペイン北西部にあるガルシア州のリヤス式海岸の語源である。 ローレル（ガリシア語でロウレイロ）を思わせる。
価格: ￥3129