日本酒をおいしく飲もう
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吟醸酒
精米歩合60%以下の白米、米麹及び水のみを原料とし、最後に香を引き出すために醸造アルコールが添加されたお酒。 -
大吟醸酒
精米歩合50%以下の白米、米麹及び水のみを原料とし、最後に香を引き出すために醸造アルコールが添加されたお酒。 -
純米酒
白米と米麹と水だけを原料として作られたお酒。 -
純米吟醸酒
精米歩合60%以下の白米、米麹及び水のみを原料とするお酒。 -
純米大吟醸酒
精米歩合50%以下の白米、米麹及び水のみを原料とするお酒。 -
本醸造
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古酒
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にごり酒
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原酒